Точно сказать, кто и когда изобрел кофе, нельзя, - все началось с легенды.

Около 850 года нашей эры, Эфиопский пастух заметил, что козы, которые наелись листьев и темно красных плодов кофейного дерева, вели себя активнее других. Тогда же этот пастух рассказал о своём открытии настоятелю местного монастыря, после чего приказал воинам пить напиток из кофейных зерен, чтобы они не засыпали ночью на страже.

Позднее тот же напиток стали принимать в пищу арабы, добавляя в него пряности, они же первыми начали добавлять в кофе молоко.

Существует несколько видов кофе: арабика, робуста и либерика. Не удивляйся таким странным названиям, ведь родина кофе - Африка.

Арабика дает 1-2 урожая за год и является самым вкусный из всех сортов. Робуста дает 12-15 урожаев в году и имеет крепкий остро-горький вкус. Ну а Либерика дает мало урожая, и у него плохой вкус, поэтому его используют для смешивания сортов в один вкусный напиток.